1 czerwca 2011

truskawki coraz tańsze, czyli babeczki z truskawkami.


Pani od truskawek mówi do mnie po imieniu, a do torebki wrzuca nadprogramowe ilości truskawek. Spacerek do mieszkania pozwala pomyśleć co z nimi zrobić. Pierwsze pytanie co jest w domu? Jest mąka, cukier, jogurt, jajka. Będą babeczki i są! Chociaż jest jedno ale, pieczenie w takim upale to naprawdę wyzwanie :)


LISTA ZAKUPÓW:

  • 200 g truskawek 
  • 300 g mąki
  • 120 g cukru
  • 2 płaskie łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • 300 g jogurtu naturalnego
  • jajko
  • 80 ml oleju
  • aromat waniliowy/śmietankowy
  • cukier puder (do dekoracji)
DO ROBOTY:

1. Myjemy, obieramy i kroimy truskawki na kawałki.


2. Potrzebne są dwie miski/naczynia. W jednej (większej) mieszamy składniki sypkie w drugiej płynne. 
3. Do miski z mąką dodajemy pokrojone truskawki - mieszamy. 


4. Po wymieszaniu do miski z mąką i truskawkami dodajemy płynne składniki - mieszamy.
5. Przelewamy do foremek
6. Piec w temp. 200 st.C przez +/- 20 min.
7. Ostygnięte babeczki posypujemy cukrem pudrem


Pozdrawiam!
Katjuszka

1 komentarz :